Les empreses del sector alimentari de la Comunitat Valenciana han plantejat les seues necessitats en l’últim desdejuni estratègic promogut per ADEIT per a intensificar les relacions entre l’àmbit universitari i l’empresarial. Durant aquest desdejuni, que ha dut per títol ‘El sector alimentari: innovar reduint’, les cinc empreses participants han subratllat la necessitat de crear una plataforma comuna de transferència de coneixement.
Aquest desdejuni –organitzat per ADEIT en el marc del seu programa de Desdejunis Estratègics finançat per la Fundació Bancaixa– ha estat moderat pel secretari general de la Federació Empresarial d’Agroalimentació de la Comunitat Valenciana (FEDACOVA), Sergio Barona, i per la professora del Departament de Medicina Preventiva, Salut Pública, Bromatologia, Toxicologia i Medicina Legal de la Universitat de València, Ana Frígola. A més, la trobada ha comptat amb la col·laboració de la Confederació Empresarial Valenciana (CEV) i d’IMPIVA –a través del projecte R&D Industry–, entitat representada en la trobada per Yolanda Presó, de l’àrea de Programes Europeus i Competitivitat.
Durant el desdejuni, les empreses participants –Dulcesol, el Grup Alimentari Citrus, Grefusa i Wild Great Tasto– han posat de manifest el desconeixement del potencial d’investigació que la Universitat de València pot oferir a les empreses. Per això, es va apostar per potenciar una via de comunicació fluïda entre la Universitat i l’empresa.
Pròxims desdejunis estratègics
La internacionalització en el sector de la biotecnologia; el transport intel·ligent, segur i sostenible; el màrqueting industrial; el sector metalmecànic; i la vitivinicultura sostenible i de qualitat han estat els temes tractats en anteriors desdejunis estratègics celebrats en ADEIT. A aquests desdejunis els seguiran, en els pròxims mesos, altres sobre automatització, biotecnologia, logística i nous materials, entre altres.
